Membuat menu takjil (Foto: MNC Media)
Siska Permata Sari

JAKARTA, iNews.id - Dibanding beli takjil, yuk bikin resep mudah, sehat, dan lezat dari chef ternama Indonesia, yaitu Yulita atau yang biasa dikenal sebagai Mama Lita. Sebagai seorang chef, Mama Lita sering berbagi resep hidangan lezat di kanal YouTube miliknya.

Kali ini Mama Lita berbagi rekomendasi resep takjil yaitu risoles dan dessert peach gum. Dessert peach gum dikenal sebagai hidangan lezat yang sehat terutama untuk kulit.

Supaya tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja langsung cek resep di bawah untuk hidangan lezat langsung dari chef profesional!

Berikut bahan-bahan untuk membuat risoles ala Mama Lita:

Bahan kulit :

250 gr tepung terigu serbaguna
1 telur utuh
2 kuning telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt merica
300 ml susu cair
200 ml air
1 sdm butter atau margarin dilelehkan

Bahan isian :

4 batang wortel
200 gr daging ayam suwir
4 putih telur rebus
Beberapa batang daun bawang
4 kuning telur bebek atau ayam, dihaluskan
2 butir kemiri 
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/2 sdt merica bubuk
Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Bahan pelapis :

Putih telur secukupnya
Tepung panir atau tepung roti secukupnya

Berikut bahan-bahan untuk membuat dessert peach gum ala Mama Lita:

Bird nest secukupnya
Peach gum secukupnya
Barley secukupnya
Gula batu secukupnya
White fungus secukupnya
Snow lotus secukupnya
Sirup vanilla secukupnya
Goji berry secukupnya
Biji teratai secukupnya
Selasih secukupnya
Lengkeng secukupnya
Kurma merah secukupnya
Chia seed secukupnya
Lengkeng kering secukupnya
Air rebusan daun pandan secukupnya

Sebelum langsung coba bikin, yuk tonton dulu tutorial lengkapnya di YouTube channel Mama Lita Channel!

https://www.youtube.com/watch?v=jsTQSc-ANHI
https://www.youtube.com/watch?v=DGHAFqk2CHI


Editor : Vien Dimyati

BERITA TERKAIT