Lezatnya Oseng Mercon Daging, Menu Simpel saat Seharian di Rumah

Vien Dimyati ยท Jumat, 27 Maret 2020 - 17:59 WIB
Lezatnya Oseng Mercon Daging, Menu Simpel saat Seharian di Rumah

Kelezatan oseng mercon daging (Foto : Instagram@guniezzt)

JAKARTA, iNews.id - Memilih masakan simpel untuk sajian yang dihidangkan kepada keluarga memang tidak sulit. Anda bisa membuat berbagai macam menu. Salah satunya oseng mercon daging.

Sama dengan oseng-oseng mercon, masakan ini biasanya disajikan dengan rasa pedas. Agak sedikit berkuah dengan memakai macam bumbu dan rempah spesial.

Bahan utama membuat oseng mercon ini adalah daging sapi yang sudah dicincang. Daging sapi direbus hingga empuk, kemudian ditumis dengan cabai rawit, bawang, serai, dan lainnya.

Menu oseng mercon daging juga cocok menjadi masakan alternatif bagi Anda yang sudah beberapa hari ini di rumah karena ada wabah Corona.

Untuk membuat oseng mercon daging juga sangat mudah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt Jumat (27/3/2020).

Bahan :

500 gr daging sapi potong kecil (rebus 20 menit)
15 rawit (blender agak kasar)
5 cabai merah
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Jahe
Sereh (geprek)
Lengkus (geprek)
2 lembar daun jeruk
Minyak untuk menumis
Kecap manis
Gula merah
Garam
Air asam Jawa

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukan daging, tambahkan air sisa rebusan, masukan kecap, gula merah dan garam.
3. Masak hingga daging empuk dan air menyusut.


Editor : Vien Dimyati