Mencicipi Jajanan Pasar Gethuk Lindri, Rasanya Legit Terbuat dari Singkong

Vien Dimyati ยท Rabu, 11 September 2019 - 17:41 WIB
Mencicipi Jajanan Pasar Gethuk Lindri, Rasanya Legit Terbuat dari Singkong

Lezatnya gethuk lindri. (Foto: Instagram)

JAKARTA, iNews.id - Jajanan yang satu ini terbuat dari singkong. Rasanya legit dan cocok disajikan kapan saja. Namanya gethuk lindri dan banyak dijumpai di pasar-pasar tradisional.

Untuk membuat gethuk lindri juga sangat mudah. Bahan utama singkong yang dicampur dengan gula pasir dan bahan lainnya. Rasanya makin legit karena ditambah dengan toping kelapa parut. Tekstur getuk lindri juga terasa empuk dan lembut ketika disantap. Anda akan ketagihan ketika menyantapnya.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @resepjajananpasar, Rabu (11/9/2019).

Bahan:

1 kg singkong
150 gr gula pasir
3 sdm margarin
1/2 st garam
1/2 st pasta pandan

Bahan Taburan: Kelapa parut kupas dan 1/2st garam campur. Kukus dan sisihkan.

Cara Membuat:

1. Kupas singkong. Cuci bersih. Kukus sampai empuk. Angkat, letakkan di mangkuk.

2. Dalam keadaan panas ditumbuk setengah halus. Masukkan gula, garam, margarin, dan pasta pandan. Tumbuk kembali sambil di aduk-aduk. Buang seratnya.

3. Siapkan gilingan. Giling dua kali. Gilingan ketiga langsung bentuk. Taburi parutan kelapa dan sajikan.


Editor : Tuty Ocktaviany