Tips Batasi Garam, Gula dan Lemak Selama Isolasi Mandiri agar Tubuh Sehat

Antara ยท Jumat, 03 April 2020 - 19:17 WIB
Tips Batasi Garam, Gula dan Lemak Selama Isolasi Mandiri agar Tubuh Sehat

Kurangi asupan garam agar tubuh senantiasa sehat. (Foto: Ilustrasi AFP)

JAKARTA, iNews.id - Berada di dalam rumah dalam waktu yang lama seperti masa pandemi corona, bisa membosankan. Bahkan, parahya lagi membuat Anda mengemil tak terkendali terutama asupan gula, garam, dan lemak.

"Donat cokelat bisa mengandung dua-tiga sendok makan gula, minuman boba ukuran reguler bisa empat-tujuh sendok makan gula, gorengan (ukuran sekepal tangan) sama dengan satu sendok minyak makan, ditambah ayam geprek bisa jadi sudah lebih asupan minyak atau lemaknya," kata pakar nutrisi dari Nutrifood, Moch. Aldis Ruslialdi dalam sesi Kelas.mu Belajar Live, Jumat (3/4/2020).

Kabar baiknya, tak ada kata terlambat memperbaiki pola makan Anda. Aldis mengatakan, salah satu cara agar asupan gula sesuai anjuran, yakni empat sendok makan atau 50 gram sehari ialah mengganti minuman manis dengan minuman yang rendah gula.

"Ganti minuman, pilih yang versi rendah gula. Daripada snacking yang gula tinggi ganti ke buah," kata dia.

Untuk asupan garam agar mencapai batas ideal, yakni satu sendok teh atau lima gram sehari, Anda bisa mengurangi konsumsi saus, kecap atau sambal saat makan.

Pilihan lainnya, Anda bisa memperbanyak rempah-rempah untuk menambah cita rasa tanpa harus menambahkan banyak garam atau menggunakan jamur dalam menu makanan karena memiliki MSG alami.

"Kurangi konsumsi produk olahan seperti makanan kaleng. Tips dari saya, dijatah. Saya kalau belanja biasanya beli yang size yang besar, tetapi saat akan dimakan dipisahkan ke piring kecil, atur porsinya," tutur Aldis.

Sementara untuk membatasi asupan lemak (idealnya lemak diperlukan lima sendok makan minyak atau 67 gram per hari), Anda bisa mengganti cara memasak dari yang semula digoreng ke cara lain, seperti direbus, dipanggang, dikukus atau variasikan cara memasak Anda.

Aldis mengingatkan pentingnya Anda memperhatikan pedoman makan bergizi seimbang, yakni konsumsi makanan bervariasi, ditambah air putih delapan hingga 10 gelas per hari.

"Momen pas untuk masak sayur, sehari tiga-empat porsi. Setiap makan harus ada sayurnya. Sayur setengah dari satu piring. Kalau ada buah setengahnya (seperempat isi piring) bisa untuk buah. Buah sehari tiga porsi," kata dia.

Satu porsi buah misalnya satu buah apel utuh, satu buah pisang ukuran sedang, tujuh buah stroberi, tiga buah kurma, satu potong pepaya dan satu potong melon.

Editor : Tuty Ocktaviany