Inspirasi Camilan untuk Berbuka Puasa, Gurihnya Risol Isi Daging

JAKARTA, iNews.id - Ada banyak menu takjil yang bisa disiapkan di rumah untuk keluarga. Selain menyiapkan sajian minuman segar. Anda juga bisa menyiapkan camilan gurih dan lezat.

Salah satu camilan gurih dan lezat yang bisa disajikan adalah gorengan risol. Jika biasanya risol diisi dengan berbagai macam sayuran dan bihun. Kali ini, Anda bisa berkreasi dengan isian daging.

Untuk membuat risol ini sangat mudah. Bahan yang dibutuhkan juga simpel. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @resepjajananpasar, Senin (27/4/2020).

Bahan Kulit :
150 grm tepung terigu
350 ml - 400 ml susu segar
1 sdt masako ayam
1 sdm margarine cair
1 butir telur ayam

Bahan Isi :

200 grm daging giling
50 grm wortel, iris
50 grm kentang, potong dadu
1/2 bawang bombai, cincang
4 bawang putih, cincang
7 cabe Ijo, iris (boleh di skip)
2 sdm saus tiram
Secukupnya masako daging
Secukupnya Ajinomoto
1 sdt lada

Bahan Pelapis:
3 telur, kocok
300 grm tepung panir
2 sdm terigu cairkan (untuk lem perekat)

Cara Membuat :

1. Bahan Kulit : Campur semua bahan jadi satu, kemudian saring.
2. Panaskan pan, olesi dengan minyak, ambil 2 sendok sayur adonan kulit, kemudian letakan ke dalam pan, bentuk dadar. Lakukan hingga adonan habis.
3. Bahan Isi : tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukan daging giling, masak hingga berubah warna.
4. Masukan wortel, kentang, cabai, saus tiram, masako sapi, lada, ajinomoto, aduk rata. Masak hingga matang.
5. Ambil selembar kulit risol, isi dengan bahan isi. Kemudian lipat dan rekatkan dengan lem terigu.
6. Celupkan ke dalam telur kocok dan balur ke dalam tepung panir.
7. Panaskan minyak, goreng hingga cokelat keemasan.
8. Angkat dan sajikan.

Editor : Vien Dimyati