Mencicipi Keju Alami Usia 24 Bulan, Rasa Unik dan Lezat Dikonsumsi Sehari-hari
JAKARTA, iNews.id - Keju merupakan salah satu makanan paling populer yang bisa disantap kapan saja. Biasanya, keju dikonsumsi dengan roti, salad, pizza spageti, dan lainnya.
Kali ini, jika ingin mencicipi keju yang berbeda, Anda bisa mencicipi keju premium berusia hingga 24 bulan. Keju bernama Mainland ini merupakan warisan Selandia Baru dari generasi ke generasi dan dibuat dengan 100% bahan alami terbaik. Keju ini juga memiliki sejarah panjang sebagai penerima penghargaan dari New Zealand Champions of Cheese Awards.
Mainland Cheese di Indonesia hadir dalam tiga varian yaitu Mild, Tasty, dan Vintage yang berumur antara 3 hingga 24 bulan.
Presiden Direktur Fonterra Brands Indonesia, Shekhar Rapaka mengatakan, Fonterra Brands Indonesia berupaya menghadirkan produk susu berkualitas tinggi dan ini dibuktikan dengan keahliannya di industri susu selama ini.
"Mainland, warisan dari Selandia Baru berbahan baku susu premium, dibuat dengan ketekunan dan keahlian yang diturunkan para pembuat keju dari generasi ke generasi, dan proses pembuatan bertahap yang menjunjung tinggi nilai dan tradisi 'Good Things Take Time'," kata Shekhar Rapaka, melalui keterangan virtualnya, belum lama ini.
Shekhar Rapaka menambahkan, produk susu ini menunjukkan tidak semua susu sama karena produk yang dibuat di Selandia Baru yang ideal untuk peternakan sapi perah di padang rumput dan memiliki jejak karbon rendah.
"Mainland terbuat dari susu Selandia Baru berkualitas, 100% bahan alami, segar dan bersumber dari negeri dengan keindahan alam yang murni, perbukitan, lembah subur, dan danau berkilauan," katanya.
Duta Besar Selandia Baru untuk Indonesia, Dr. Jonathan Austin mengatakan, Selandia Baru berkomitmen untuk menyediakan produk nutrisi susu berkualitas tinggi di Indonesia. Selandia Baru secara alami diberkati dalam hal memproduksi susu. Iklim sejuk, tanah subur, dan air yang melimpah di Selandia Baru menciptakan lingkungan sempurna untuk menanam rumput berkualitas.
Selain itu, lanjutnya, Selandia Baru bebas dari banyak hama dan penyakit hewan. Sistem penggembalaan dan kesehatan sapi yang baik menghasilkan jejak karbon yang lebih rendah untuk susu Selandia Baru, tingkat penggunaan antibiotik yang rendah, dan tanah pertanian yang mempertahankan tingkat karbon tanah yang tinggi.
"Industri susu Selandia Baru menghasilkan lebih dari 1.500 formulasi produk susu yang berbeda. Keunggulan-keunggulan ini merupakan anugerah dari alam dan geografis, kami menyediakan bahan-bahan kelas dunia untuk menghasilkan keju premium yang lezat dan sehat untuk Mainland," katanya.
Sales Director Fonterra Brands Indonesia, Ganesh Thiagarajan menjelaskan, Mainland percaya membuat produk terbaik dengan 100% alami adalah sebuah seni. Lebih dari 65 tahun, Mainland memproduksi keju dan mentega sesuai tradisi yang dengan bangga diwariskan para pembuat keju dari generasi ke generasi. Pembuatan keju yang telah meraih penghargaan membutuhkan dedikasi dan pemahaman mendalam tentang bahan dan prosesnya.
“Mainland di Indonesia hadir dalam varian Mild, Tasty, dan Vintage dengan tekstur dan rasa unik pada kisaran umur 3-24 bulan. Produk ini adalah keju premium hasil dari susu sapi yang diberi makan rumput dan memiliki kandungan Omega 3 & 6 lebih tinggi, CLA (Conjugated Linoleic Acid), Beta-carotene (Vitamin A), Vitamin D, E, K & K2 yang lebih tinggi dibandingkan dengan keju yang terbuat dari susu sapi yang diberi makan biji-bijian," katanya.
Ini adalah sumber protein berkualitas tinggi yang baik serta kalsium tinggi dan memiliki kandungan laktosa yang sangat rendah yang memungkinkan orang dengan intoleransi laktosa tetap mendapatkan kebaikan nutrisi susu.
Mainland cocok untuk dikonsumsi sehari-hari maupun momen istimewa untuk kudapan, sandwich, kuliner, dan jamuan. Varian Mild berumur antara 3-6 bulan dengan tekstur segar, aroma kacang-kacangan yang harum, dan cita rasa gurih yang lembut.
Cocok untuk saus salad dan sandwich. Varian Tasty berusia hingga 18 bulan merupakan keju cheddar dengan cita rasa keju yang kuat, serpihan keju cheddar yang tidak lengket, kering, dan renyah dengan campuran aroma fermentasi dan cita rasa gurih. Cocok untuk sandwich serta tambahan untuk memasak, dan memanggang.
Varian Vintage berumur hingga 24 bulan, ini adalah cheddar premium dengan aroma fermentasi dan cita rasa gurih yang kuat dengan tekstur kering, tidak lengket dan renyah, keju cheddar dengan rasa yang tajam dan lezat.
Cocok untuk menambahkan cita rasa keju yang gurih pada panggangan dan masakan.
Editor : Vien Dimyati