Selain Sehat, Ternyata Ini Cara Membuat Tempe Goreng Terasa Lezat

JAKARTA, iNews.id - Tempe adalah salah satu makanan khas Indonesia yang juga sudah terkenal hingga luar negeri. Salah satunya terkenal juga di Jepang.

Selain rasa yang lezat, tempe memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan digemari banyak orang. Ada banyak menu tempe yang bisa dikreasikan di rumah.

Anda bisa membuat tempe orek, tempe bacem, hingga digoreng kering. Salah satu jenis masakan tempe yang banyak dimasak oleh masyarakat adalah tempe balok.

Tempe dipotong menjadi balok kotak, kemudian ditambahkan bumbu masakan. Rasanya lezat dan gurih. Anda bisa memasak tempe balok menjadi lebih renyah.

Ingin tahu resep lengkap cara membuat tempe balok agar terasa lebih lezat? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @lilyminarosa, Jumat (12/6/2020).

Bahan:

1 papan tempe
Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bumbu Rendaman:

3 bawang putih haluskan
1 sdm bubuk ketumbar
1/4 sdt lada bubuk
Secukupnya garam, bisa dikasih royco ayam dikit
100 ml air
1/2 sdm tepung beras

Cara Membuat :

1. Potong tempe dengan ketebalan 1 cm, kerat-kerat tengahnya.
2. Campur jadi satu bumbu rendaman, icip dikit, harus agak asin, masukkan tempe, bolak balik tempe satu per satu dengan bumbu, diamkan minimal 15 menit. Kalau mau direndam lebih lama, garem kurangi, jangan terlalu asin.
3. Panaskan minyak, goreng tempe sampai kering kecoklatan, dan sajikan.

Editor : Vien Dimyati