Donat Spesial Dibuat dengan Ubi Kuning, Rasanya Bikin Penasaran

Vien Dimyati ยท Sabtu, 09 November 2019 - 18:22 WIB
Donat Spesial Dibuat dengan Ubi Kuning, Rasanya Bikin Penasaran

Mencicipi donat ubi kuning (Foto : Instagram)

JAKARTA, iNews.id - Camilan yang satu ini memiliki banyak penggemar. Roti goreng dengan lubang di tengah, biasa dinamakan donat.

Donat memiliki bentuk yang bulat, tampilannya terlihat menarik jika ditambahkan berbagai macam toping. Mulai dari cokelat, green tea, keju, dan lainnya.

Tetapi jika Anda ingin mencicipi donat yang berbeda, cobalah membuat dengan bahan utama ubi kuning. Rasanya enak dan legit. Akan membuat siapa saja penasaran. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt, Sabtu (9/11/2019).

Bahan :

150 gram tepung cakra
350 gram tepung segitiga
70 gram gula pasir
30 gram susu bubuk
10 gram ragi instan
150 gram ubi kuning yang sudah dikukus dan dihaluskan
2 butir kuning telur
75 ml susu cair
60 gram margarin/mentega
1/4 sdt garam

Cara Membuat :

1. Dalam wadah masukkan tepung, susu, ragi, dan gula pasir, aduk rata.
2. Masukkan ubi dan telur , aduk hingga rata dan sambil diremas hingga berbulir seperti remahan.
3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diulen hingga setengah kalis (susu tergantung tepung, jadi bisa dikurangin atau ditambah takarannya).
4. Tambahkan margarin dan garam. Ulen hingga kalis, tidak perlu elastis.
5. Bentuk bulat-bulat, kemudian istirahatkan. Tutup wadah dengan kain lembap atau plastik wrap hingga mengembang dua kali lipat.
5. Bagi adonan sesuai selera, dan dibentuk sesuai selera, bisa dijadikan roti panggang juga.


Editor : Vien Dimyati