Ide Camilan untuk Weekend, Enak Bikin Banana Muffin Diolah Tanpa Mixer

Vien Dimyati ยท Jumat, 25 September 2020 - 14:12 WIB
Ide Camilan untuk Weekend, Enak Bikin Banana Muffin Diolah Tanpa Mixer

Lezatnya banana muffin (Foto: Instagram @lisagunawan05)

JAKARTA, iNews.id - Akhir pekan atau weekend menjadi momen penting untuk berkumpul bersama keluarga. Bermain bersama hingga melakukan aktivitas menarik menjadi pilihan tepat.

Apalagi jika Anda menambahkan sajian camilan lezat untuk semua anggota keluarga. Kali ini, jika memiliki stok pisang raja di rumah, Anda bisa berkreasi membuat Banana muffin.

Muffin merupakan kue panggang yang berukuran kecil. Biasanya, kue ini dibuat untuk sekali makan. Kue mungil dan legit ini memang mirip dengan kue bolu.

Untuk membuat kue muffin memang terlihat agak ribet. Padahal, untuk membuatnya sangat praktis. Banana muffin ini bisa dikreasikan tanpa menggunakan mixer.

"Bikin muffin itu paling praktis ya, no mixer. Jadi bagi kalian yg mau bikin kue tapi gak pny mixer, bikin ini aja. Modal sendok aja jadi. Muffin nya moist, lembut, gak seret sama sekali, mantab deh resepnya @lisagunawan05. Harus banget cobain rebake ini yaa," tulis Instagram @cakedankue, Jumat (25/9/2020).

Untuk membuatnya, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan, seperti pisang raja, cokelat, wysman, tepung terigu, telur, dan lainnya.

Tertarik membuat banana muffin cokelat untuk camilan akhir pekan? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @lisagunawan05, Jumat (25/9/2020).

View this post on Instagram

A post shared by Resep cake & kue, desain cake (@cakedankue) on

Bahan:

350 gr pisang raja matang
100 gr dark brown sugar
85 gr wysman leleh
1 butir telur (ukuran besar)
190 tepung terigu segitiga
1 sdt baking soda
1/2 sdt bubuk kayu manis (optional)
1/2 sdt garam
100 gr chocochip (cokelat batang dichopped)

Cara Membuat:

1. Lumatkan pisang, campur gula, telur, dan butter leleh. Aduk menggunakan whisker atau sendok hingga gula larut.
2. Bahan kering diaduk rata dulu, lalu masukkan ke adonan pisang sambil disaring. Aduk asal rata (jangan Overmix).
3. Masukkan cokelat, tuang ke cup.
4. Oven suhu 175 derajat celcius selama 30 menit. Disesuaikan oven dan ukuran muffin masing-masing.

Editor : Vien Dimyati