Inspirasi Membuat Pancake Sehat Isi Alpukat, Cara Masaknya Praktis

Vien Dimyati ยท Sabtu, 11 Juli 2020 - 12:58 WIB
Inspirasi Membuat Pancake Sehat Isi Alpukat, Cara Masaknya Praktis

Mencicipi pancake alpukat (Foto : Instagram @rahasiadapursedap)

JAKARTA, iNews.id - Membuat camilan lezat dan sehat menjadi pilihan penting di tengah masa pandemi Covid-19. Anda bisa membuat pancake sehat dengan isian alpukat.

Camilan renyah dan gurih ini terbilang unik. Sebab, pancake biasa dimasak dengan adonan tepung dan susu, kini hanya terbuat dari alpukat.

Makanan ini bisa menjadi inspirasi camilan sehat yang mudah dibuat dan praktis. Apalagi alpukat memiliki banyak manfaat kesehatan.

Buah lembut ini dikenal memiliki banyak nutrisi. Selain itu juga memiliki banyak manfaat kesehatan untuk tubuh.

Alpukat memang dikenal sebagai buah yang kaya kandungan lemak tak jenuh dan serat. Kedua kandungan ini dapat membantu mengecilkan lingkar pinggang Anda.

Melansir dari Live Strong, studi yang terbit dalam Nutrition Jornal tahun 2013 menunjukkan makan alpukat dapat meningkatkan perasaan kenyang, yang membantu meningkatkan penurunan berat badan.

Nah, tidak ada salahnya Anda mengonsumsi alpukat untuk dijadikan camilan lezat. Salah satunya dengan membuat pancake.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat pancake alpukat? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @rahasiadapursedap, Sabtu (11/7/2020).

Bahan kulit pancake :

100 gr tepung terigu
1 butir telur
200 ml susu cair
100 ml air
Pasta pandan
Sejumput garam

Cara Membuat :

1. Campurkan semua bahan, aduk hingga tidak bergerindil, kemudian saring.
2. Panaskan wajan kwalik atau wajan anti lengket, tuang adonan , ratakan.
3. Angkat setelah matang.

Bahan Isi :

2 buah alpukat mentega
50 ml susu kental manis
100 gr whip cream bubuk ( kocok dgn 170ml air es)
3 sdm gula ( sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Korek alpukat kemudian haluskan.
2. Campurkan semua bahan lain, aduk hingga rata.
3. Masukkan di freezer hingga setengah beku, agar mudah dibungkus.

Penyelesaian:

1. Ambil selembar kulit pancake, isi dengan bahan filling, lipat bentuk amplop.
2. Sajikan dalam keadaan dingin.

Editor : Vien Dimyati