Kangen Jajanan Kampung, Yuk Berkreasi Bikin Kue Cucur Pandan

Vien Dimyati ยท Senin, 11 November 2019 - 18:05 WIB
Kangen Jajanan Kampung, Yuk Berkreasi Bikin Kue Cucur Pandan

Kue Cucur Pandan (Foto : Instagram)

JAKARTA, iNews.id - Jajanan yang satu ini memiliki banyak penggemar. Di berbagai kota besar, sepertinya masih sulit untuk menemukan kue ini. Kecuali Anda mencarinya di pasar-pasar tradisional.

Namanya kue cucur. Terbuat dari tepung beras dan gula merah. Teksturnya lembut dan memiliki rasa manis. Jika kali ini Anda kangen dengan jajanan kampung ini, cobalah untuk membuat kue cucur pandan. Sama enaknya dengan kue cucur gula merah.

Cara membuatnya sangat simpel. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat, yaitu tepung beras, gula, dan pandan. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @resepjajananpasar, Senin (11/11/2019).

Bahan :

150 gr tepung beras
50 gr tepung segitiga
150 gr gula pasir
Bisa dikasih vanili/air pandan/frambosan (sesuai selera)
Garam sedikit

Cara Membuat :

1. Aduk semua bahan, diaduk sampai rata tidak bergerindil. Airnya di kira-kira tingkat kekentalannya, lalu diamkan selama satu jam.
2. Adonan bisa dipukul-pukul agar keluar seratnya.
3. Masak mengunakan teflon mini dengan api kecil dan panas.


Editor : Vien Dimyati