Panna Cotta Cokelat, Dessert Mewah ala Rumahan yang Mudah Dibuat

Vien Dimyati ยท Rabu, 09 Januari 2019 - 18:00 WIB
Panna Cotta Cokelat, Dessert Mewah ala Rumahan yang Mudah Dibuat

Panna Cotta Cokelat (Foto: Instagram)

JAKARTA, iNews.id - Panna Cotta, dessert mewah khas Italia ini digemari dari berbagai kalangan. Teksturnya mirip dengan puding, yaitu kenyal dan lembut. Untuk rasa smooth dan creamy.

Jika tertarik membuat panna cotta, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Bahan-bahan pembuatan yang dibutuhkan juga mudah didapat. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @lina.tjoandra, dikutip Rabu (9/1/2019).

Bahan :

200 ml susu cair
200 ml whipping cream
5 gr gelatin powder
30 ml air
30 gr gula pasir
Sejumput garam
120 gr Dark Cooking Chocolate @chefmatechocolate

Topping Chocolate Syrup (opsional) :

120 gr Dark Cooking Chocolate @chefmatechocolate
160 ml whipping cream

Cara Membuat :

1. Campur gelatin dengan air, biarkan mengembang sekitar 10 menit.
2. Hangatkan susu cair, whipping cream, gula, garam dengan api kecil sedang.
3. Matikan api, masukkan DCC yang dicincang kasar, aduk sampai meleleh semua.
4. Masukkan gelatin, aduk sampai larut merata.
5. Saring dan tuang ke cetakan. Simpan di kulkas semalaman.
6. Chocolate Syrup: campur DCC dan whipping cream, lelehkan dengan cara ditim.
7. Sajikan Panna Cotta dalam keadaan dingin, bersama Topping Chocolate Syrup.


Editor : Vien Dimyati