Inspirasi Membuat Kue Lebaran Unik dengan Wafer Cookies

Vien Dimyati · Jumat, 08 Juni 2018 - 14:56 WIB

Kue Lebaran wafer cookies (Foto: Instagram)

JAKARTA, iNews.id - Hari Raya Idul Fitri 1439 Hijriah sudah hampir di depan mata. Apakah Anda sudah menyiapkan kue Lebaran yang cantik untuk disuguhkan kepada para tamu? Jika Anda bosan membuat kue nastar, kastengel, atau cokelat. Tidak ada salahnya berkreasi membuat kue Lebaran unik wafer cookies.

Tampilannya cantik dan menarik untuk disuguhkan saat Lebaran. Selain itu mudah dibuat tanpa harus berlama-lama di dapur. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapat. Lantas, seperti apa resep dan cara membuatnya? Berikut ulasan iNews.id, seperti dikutip melalui @uthinute, Jumat (8/6/2018).

Bahan

100 gr salted butter
50 gr margarin
50 gr gula halus
1 butir kutel
25 gr maizena
25 gr susu bubuk
300 gr tepung terigu
8 pcs wafer (Timtam)

Olesan

1 butir kuning telur

Cara Membuat:

1. Kocok salted butter, margarin, gula pasir halus, dan kutel dengan mixer kecepatan rendah sekitar dua menit hingga tercampur rata.

2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk. Aduk rata menggunakan spatula.

3. Tipiskan adonan sesuai ukuran wafer. Taruh wafer di tengah adonan bungkus hingga wafer tertutup semua. Potong sesuai ukuran yang diinginkan dan susun di loyang yang sudah dialasi silpat atau diolesi margarin.

4. Olesi kuning telur. Panggang kurang lebih 10 menit, keluarkan. Oles dengan kuning telur lagi. Oven kembali hingga matang jangan sampai over baked.

5. Tunggu uap hilang, baru boleh masuk stoples.

 


Editor : Vien Dimyati

KOMENTAR