Rasakan Lezatnya Kue Nastar Mirip Ulat Sutra

iNews Siang · Senin, 11 Juni 2018 - 19:50 WIB
Rasakan Lezatnya Kue Nastar Mirip Ulat Sutra

JEMBER, iNews.id - Sejumlah mashasiswa di Jember, Jawa Timur membuat kreasi kue nastar unik dengan membentuk ulat. Selain enak, keunikannya membuat kue tersebut cocok dihidangkan ketika Lebaran.

Memadukan daun kelor dan tepung ketan, sekelompok mahasiswa gizi klinik Politehnik Negeri Jember mencoba mempraktikkan membuat kue mirip dengan ulat sutra berwarna hijau daun.

Membuat kue ulat tersebut tidaklah sulit, pertama siapkan daun kelor sesuai kebutuhan. Selanjutnya, dioven dan diblender. Daun kelor yang sudah halus dicampurkan pada adonan tepung ketan, telur, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Adonan kemudian diaduk hingga mengental dan dicetak dalam cetakan kayu dan selanjutnya digoreng. Hasil gorengan tersebut jadilah kue ulat sutra yang enak dan lezat.

Selain renyah dan gurih, kue ulat sutra pastinya mengandung mineral yang cukup tinggi sehingga cocok bagi penderita osteoporosis atau penderita nyeri tulang.

Video Editor: Khoirul Anfal


Editor : Dani Dahwilani