Yuk Olah Makanan yang Lagi Hits, Ayam Geprek Super Pedas

Vien Dimyati ยท Rabu, 08 Agustus 2018 - 15:32 WIB
Yuk Olah Makanan yang Lagi Hits, Ayam Geprek Super Pedas

Ayam geprek super pedas. (Foto: Instagram)

JAKARTA, iNews.id - Mendengar nama ayam geprek, pasti yang ada di pikiran adalah ayam goreng yang rasanya super pedas. Ya, ayam geprek belakangan sedang hits di kalangan pencinta kuliner.

Ayam goreng yang diselimuti dengan cabai rawit merah ini sangat menggugah selera ketika dimakan dengan nasi panas. Untuk membuat ayam geprek di rumah juga tidak sulit.

Anda hanya membutuhkan beberapa bahan seperti ayam, cabai rawit merah, bawang putih, dan lainnya. Lantas, seperti apa cara membuat dan resepnya? Berikut ulasannya, seperti dikutip melalui Instagram @dewie-kitchen, Rabu (8/8/2018).

Bahan:

5 potong ayam
2 bungkus tepung bumbu instan
Air es secukupnya
10 -15 cabai rawit
3 siung bawang putih
Garam, gula pasir, penyedap secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Caranya:

1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan airnya.

2. Campurkan satu bungkus tepung bumbu instan dan air es, aduk rata pakai sendok.

3. Celupkan ayam dalam tepung basah, kemudian balurkan dalam tepung kering, celupkan lagi dalam tepung basah dan balurkan dalam tepung kering.

4. Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga garing, angkat dan tiriskan.

5. Haluskan sambal yaitu cabai rawit, bawang putih, garam, gula pasir, sedikit penyedap, siram dengan minyak goreng panas sisa dari goreng ayam (pakai secukupnya saja lima sampai enam sdm) aduk rata jangan lupa cicipi rasanya.

6. Ambil ayam taruh dalam cobekan geprek/tumbuk, sajikan.


Editor : Tuty Ocktaviany