JAKARTA, iNews.id - Nasabah binaan PNM Mekaar Yulianti memiliki cerita menarik dalam menjalankan bisnis camilan unik. Produk usaha yang ditawarkannya berawal dari permasalahan anaknya yang suka camilan, namun tidak menyukai sayuran. Dia pun berpikir untuk membuat jajanan yang sehat hingga akhirnya tercetus sayur pare karena memiliki kandungan yang baik untuk pencernaan.
“Saya coba gimana sayur pare bisa dikonsumsi anak saya dengan rasa yang berbeda. Akhirnya saya modifikasi pare ditambahkan adonan tepung agar jadi pare crispy,” katanya.
Meskipun mengalami kegagalan di percobaan awal, Yulianti tidak patah semangat dan terus explore hingga menemukan racikan dan cara memasak yang pas hingga disukai oleh anaknya. Lewat akun Facebook, dia membagikan ceritanya yang sukses menyajikan pare crispy.
“Banyak yang tanya-tanya dan saya kirimkan tester. Lama-lama banyak yang pesan dan akhirnya saya jadi serius jualan di 2023, tapi sebelum itu, saya juga menjual olahan telur bebek,” tutur perempuan tangguh yang menjadi tulang punggung keluarga ini.