JAKARTA, iNews.id - Universitas Pembangunan Nasional (UPN) 'Veteran' Jakarta dan Universitas Katolik Indonesia (Unika) Atma Jaya Jakarta berkolaborasi membantu warga Desa Pantai Bahagia, Kecamatan Muara Gembong, Kabupaten Bekasi, Jawa Barat.
Tim pelaksana dosen dan mahasiswa dari Fakultas Teknik serta Fakultas Ekonomi dan Bisnis dari kedua kampus melakukan akvititas pengabdian masyarakat berupa penerapan alat pemotong dodol mangrove pidada dan pemasaran kepada kelompok industri rumah tangga 'Senturi' di desa tersebut.
Kegiatan yang dimulai sejak April 2024 itu merupakan wujud pelaksanaan hibah dari Kemendikbudristekdikti Tahun Anggaran 2024 skema Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat (PKM) untuk mengatasi masalah Kelompok Senturi dalam hal produksi dan pemasaran.
Kelompok Senturi telah menggeluti produksi dodol pidada sejak 2016, namun pengerjaannya masih dilakukan secara konvensional menggunakan penggaris dan pisau untuk memotong adonan dodol.
Seiring semakin banyaknya peminat oleh-oleh khas Muara Gembong tersebut, perlu peralihan penggunaan alat produksi yang lebih modern, namun tak menyampingkan tenaga manusia.