JAKARTA, iNews.id - Pemilik usaha kuliner Babiambo, Sergio terkejut dengan heboh usaha miliknya di jagat maya. Dia menyebut usaha olahan babinya sudah tutup sejak awal 2020.
Sergio mengakui awalnya berniat mencari tambahan rezeki dengan membuat Resto Padang olahan babi. Namun, usaha itu hanya bertahan tiga bulan.
"Karena itu kan awal pandemi ya semua mencoba mencari secara online apa sih peluangnya gitu," ucap Sergio di Polsek Kelapa Gading, Jakarta Utara, Jumat (10/9/2022).
Dia memastikan tidak membuat gerai offline. Terlebih, menurut Sergio, masakan padang dengan olahan babi tersebut bagian dari mencari inovasi tanpa bermaksud menyinggung pihak mana pun.
Meski demikian, Sergio mengaku sangat cinta dengan cita rasa masakan Padang.
"Kenapa kita tulis ada babinya di menunya, karena kita gak mau nanti ada orang yang makan. Gak tau itu ada mengandung babinya," ucapnya.
Seperti diketahui, rumah makan Babiambo itu terletak di kawasan Kelapa Gading, Jakarta Utara.
Resto Padang itu mengolah segala macam daging babi dengan bumbu racikan khas Padang, salah satunya adalah Gulai Babi khas Padang.