BANDUNG, iNews.id - Pemerintah Provinsi Jawa Barat (Jabar) menggandeng peternak sapi perah dalam bantuan sosial (bansos) tahap dua. Mereka akan menyediakan komoditas susu dalam bansos tersebut.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Jabar Jafar Ismail mengatakan, keterlibatan peternak sapi perah dapat menggerakkan ekonomi masyarakat karena terlibat dalam proses produksi susu.
"Dalam produksi susu, tidak hanya peternak sapi perah yang terlibat. Banyak masyarakat yang akan mendapatkan dampak positif, khususnya di sisi ekonomi," kata Jafar, di Bandung, Kamis (16/7/2020).
Pada tahun 2019, Jafar mencatat ada sekitar 120.716 ekor sapi perah di Jabar. Produksi susu pada tahun tersebut mencapai 310.885 ton dengan konsumsi susu 8,33 kilogram per kapita per tahun.
"Jika melihat data, kami masih defisit 58.637 ton susu cair. Tapi penyerapan susu di tengah pandemi menurun. Dengan adanya komoditas susu dalam bansos provinsi, penyerapan susu akan kembali meningkat. Kami yakin kebutuhan susu untuk paket bansos provinsi Jabar akan terpenuhi," ujarnya.