SALATIGA, iNews.id - Kepala Dinas Pangan dan Pertanian Kota Salatiga Nunuk Dartini menyebut hewan kurban yang disembelih Selasa (20/7/2021) kemarin rata-rata dalam kondisi sehat. Sedangkan yang disembelih di rumah pemotongan hewan (RPH) dinyatakan layak dikonsumsi.
"Alhamdulillah, hewan kurban rata-rata sehat. Hanya ada satu temuan hati yang ada cacingnya dan sudah kami musnahkan karena tidak layak konsumsi. Pada hari H Idul Adha, RPH memotong sekitar 46 ekor sapi," kata Nunuk Dartini, Rabu (21/7/2021).
Dia mengatakan, jumlah total hewan kurban yang dipotong di RPH Salatiga sebanyak 205 ekor sapi. Ratusan ekor sapi disembelih dalam waktu tiga hari.
"Semua panitia kurban menerapkan prokes (protokol kesehatan). Mereka tertib menunggu antrean. Juru sembelih juga prokes ketat dan rata-rata sudah punya sertifikat Juleha (juru sembelih halal)," ujarnya.
Tim pemeriksaan akan keliling ke tempat-tempat pemotongan hewan kurban. untuk pemeriksaan daging, terutama hati.