BOYOLALI, iNews.id - Biasanya cumi-cumi hanya dimasak dengan resep asam manis atau digoreng tepung. Namun di Boyolali, Jawa Tengah, cumi-cumi dibuat menjadi olahan pembungkus bakso yang rasanya sangat sensasional.
Tak heran bakso yang sempat viral di media sosial (medsos) tersebut banyak diburu pembeli yang penasaran. Bakso unik itu bisa dinikmati di Kedai Fanky Mi Pelangi di jembatan Banyudono, Kabupaten Boyolali. Sang pemilik kedai Eky Sri Rejeki sengaja menciptakan kreasi unik bakso cumi untuk menarik pelanggan.
Meski menu bakso yang disajikan bersama cumi tersebut tidak biasa, namun olahan bakso yang dibalut dengan tubuh cumi-cumi kemudian direbus dengan bumbu rempah. Ternyata memiliki sensasi rasa tersendiri. Tidak hanya itu, bahkan aroma amis khas seafood tidak terasa.
Tak ayal, menu baru yang diciptakan sejak satu bulan lalu langsung diburu pembeli. Tidak hanya dari Boyolali, namun juga dari kota-kota di sekitar Boyolali.
Dalam satu hari, Eky mampu menjual 25 hingga 30 porsi. Hal ini karena keberadaan cumi-cumi yang kadang langka di pasaran.