SALATIGA, iNews.id – Dinas Pangan dan Pertanian Kota Salatiga menerbitkan surat edaran terkait tata cara penyembelihan hewan kurban pada hari raya Idul Adha 2021 di masa PPKM darurat. Disebutkan, pelaksana penyembelihan hewan kurban wajib menerapkan dan mematuhi protokol kesehatan penanganan Covid-19 secara ketat.
Selain itu, Dinas Pangan dan Pertanian juga membentuk tim untuk memantau pelaksanaan penyembelihan hewan kurban serta membentuk tim pemantau hewan kurban yang dijual di pasaran. Ini untuk mengantisipasi adanya hewan yang tidak sehat.
Kepala Dinas Pangan dan Pertanian Nunuk Dartini mengatakan, tata cara penyembelihan hewan kurban tidak ada perubahan. Hanya, pelaksananya wajib menerapkan protokol kesehatan Covid-19 saat penyembelihan hewan kurban.
“Ini untuk mengantisipasi penularan Covid-19. Kami minta pengurus takmir masjid dan pelaksana penyembelihan hewan kurban untuk mematuhi protokol kesehatan mulai dari pemotongan hingga distribusi daging kepada penerima,” kata Nunuk, Selasa (13/7/2021).
Dia mengatakan, penerapan protokol kesehatan dalam penyembelihan hewan kurban penting dilakukan. “Untuk itu semua wajib jaga jarak, wajib pakai masker dan yang terlibat di dalamnya harus dicek terlebih dahulu suhu tubuhnya oleh panitia setempat. Di lokasi penyembelihan juga harus tersedia hand sanitizer dan sebagainya,” katanya.