SEMARANG, iNews.id - PLN Indonesia Power Semarang PGU terus berusaha meningkatkan produktivitas mitra binaannya. Salah satu upaya yakni dengan memberikan bantuan bejana Low Temperature High Pressure Cooker (LTHPC) untuk mengolah bandeng presto.
Salah satu mitra binaan yang kini memanfaatkan bejana Low Temperature High Pressure Cooker,adalah UD Putri Laut di Jalan Raya Purwosari RT 6 RW 3 Kelurahan Tambakrejo, Kecamatan Gayamsari Kota Semarang.
Bantuan yang diberikan pada pada tahun 2017 tersebut, kini meningkatkan produksi bandeng presto di UD Putri Laut. Hal ini tak lepas karena dengan bejana LTHPC bisa menampung lebih banyak jumlah bandeng yang dimasak.
Satu kali proses bejana LTHPC mampu memasak 160 ikan bandeng. Sedangkan bila menggunakan panci presto hanya mampu menampung sebanyak 25 ikan dalam satu kali proses memasak.
pemilik UD Putri Laut Nyonya Hartono mengaku peningkatan produksi ditunjang dengan permintaan yang meningkat.
"Permintaan bandeng presto produksi kami tak pernah sepi, apalagi setelah ada bantuan panci dan perlengkapan memasak lainnya. Hanya kendalanya soal pasokan ikan bandeng yang tidak pasti,'' katanya, Kamis (15/12/2022).
Penggunaan bejana LTHPC juga terbukti mampu menjaga gizi dan kualitas rasa bandeng presto buatan UD Putri Laut. Hal itu sejalan dengan program Semarang Bergerak Bersama Mengatasi Stunting (SI BENING).