SLEMAN,iNews.id - Hotel Cakra Kusuma yang berada di Jalan Kaliurang, Sleman menawarkan menu kuliner unik untuk disantap pada malam Tahun Baru nanti. Hotel ini menyiapkan menu gulai jantung pisang (bunga pisang) dan menu lombok kethok.Dua menu ini akan ditawarkan kepada para tamu yang akan merayakan tahun baru di Hotel ini. untuk membuatnya, jantung pisang dipotong halus. Sejumlah bumbu dan rempah dihaluskan dan sangrai sampai matang. Barulah potongan jantung pisang dimasukkan dengan potongan daging bersama dengan santan sampai daging benar-benar matang dan empuk.Menu kuliner ini akan semakin unik karena dihidangkan diatas pelepas jantung pisang. Aromanya yang khas dengan bumbu rempah yang merasuk akan menjadi sensasi menyantap kuliner khas dari Yogyakarta. Apalagi disajikan dalam kondisi hangat dengan paduan wedang secang.
Sales Manager Hotel Cakra Kusuma, Raditya Nugraha mengaku sengaja menyiapkan dua menu gulai jantung pisang dan lombok kethok untuk ditawarkan kepada tamu. Menu ini unik dan hanya ada di hotel ini.
Video Editor: Kuntadi