JAKARTA, iNews.id - Anda rindu dengan masakan kampung yang jarang ditemui di kota-kota besar? Tidak perlu khawatir, tidak harus pulang kampung untuk membuat masakan tradisional yang bikin Anda ketagihan.
Sayur lombok menjadi salah satu hidangan khas ala kampung yang dapat Anda cicipi dan dibuat di rumah. Bahan untuk membuat sayur lombok sangat mudah ditemukan, karena hanya menggunakan tempe dan beberapa cabai hijau keriting.
Ingin tahu resep dan cara membuat sayur lombok ala kampung? Yuk, intip resepnya melalui Instagram @dianayupuspitasari, dikutip Rabu (1/8/2018).
Bahan:
1 papan tempe, potong-potong
10 buah cabai hijau keriting, iris
1 sdm udang rebon
1 ruas lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
3 butir bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
2 butir kemiri, haluskan
1 sdt gula merah
Garam dan merica secukupnya
1 sachet santan instan ukuran kecil
Cara Membuat:
1. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu-bumbu sampai harum.
2. Rebus air kira-kira 500 ml atau secukupnya. Masukan bumbu yang sudah ditumis, tempe, dan semua bahan lainnya. Masak selama 30 menit. Koreksi rasa dan sajikan.