JAKARTA, iNews.id - Tempat makan hotpot bisa menjadi alternatif untuk kulineran akhir pekan. Terutama bagi yang tinggal di Jakarta, tentu sudah tidak asing lagi dengan tempat makan hotpot.
Tempat makan hotpot di Jakarta makin ramai dikunjungi karena tren kuliner rebus-rebusan kembali viral. Sebelum mengetahui mana saja tempat makan hotpot yang bisa dikunjungi, ada baiknya Anda mengenal perbedaan hotpot, shabu-shabu dan suki.
Hotpot adalah kuliner khas Tiongkok yang sudah ada sejak 1.000 tahun lalu. Menyantap hidangan dengan konsep hotpot ini kini semakin populer. Kuliner disajikan dalam wadah pot yang dalamnya terdapat aneka bahan rebusan, seperti sayuran daging, tahu dan lain sebagainya.
Hotpot dan shabu-shabu sebenarnya sama-sama direbus. Seiring berjalannya waktu, shabu-shabu juga banyak yang menggunakan daging ayam, seafood, hingga daging. Selain itu, shabu-shabu juga bisa disantap dengan menambahkan sayuran.
Perbedaannya Shabu-shabu adalah kuliner khas Jepang dan hotpot berasal dari China. Perbedaan pada bahan-bahan yang digunakan yaitu cenderung lebih tipis dan dicelupkan pada kuah mendidih.
Penasaran, di mana saja tempat makan hotpot di Jakarta yang enak? Berikut ulasannya dirangkum pada Jumat (2/12/2022).