JAKARTA, iNews.id - Ada saja hal unik yang dapat dikreasikan dari bahan dasar singkong. Anda dapat membuat keripik, bolu, hingga camilan bola sate. Makanan yang dianggap sederhana ini bisa memiliki nilai jual jika Anda mengkreasikannya.
Sala satunya dibuat menjadi sate bola singkong. Bentuknya menarik karena berwarna-warni. Apaalagi dijadikan sate singkong dan ditabur kelapa parut. Rasanya gurih serta menggugah selera. Ingin mencoba membuat camilan unik berwarna-warni ini? Berikut resep dan cara membuatnya seperti dikutip melalui Instagram @dapurriona, Rabu (23/1/2019).
Bahan :
1/2 kg singkong
2 sdm kelapa parut (agak muda)
3 sdm gula pasir
4 gram bubuk agar plain
Sejumput garam
Pewarna orange dan hijau (bisa diganti warna lain)
Bahan Taburan :
Kelapa parut secukupnya
½ sdt garam
Dicampur rata, lalu kukus 15 menit
Cara Membuat :
1. Kupas dan parut singkong. Kemudian diperas sedikit, jangan sampai terlalu kering.
2. Campurkan semua bahan, aduk rata.
3. Bagi menjadi dua bagian yang sama, lalu beri masing-masing pewarna.
4. Bentuk bulat-bulat adonan, masing-masing 10 gram.
5. Panaskan kukusan. Kukus bulatan singkong, jangan terlalu rapat, beri jarak supaya tidak saling menempel. Kukus selama 20 menit hingga matang.
6. Setelah matang, segera gulingkan ke atas kelapa parut yang untuk taburan.
7. Tusuk dengan tusukan sate.
8. Sajikan dan nikmati.