JAKARTA, iNews.id - Camilan yang satu ini memiliki banyak penggemar. Siapa yang tidak tahu donat. Roti bundar yang memiliki lubang di tengah ini memiliki rasa gurih dan manis.
Biasanya, jajanan ini banyak dijual di pasar. Ada banyak pilihan toping, seperti cokelat, keju, dan gula halus. Jika Anda ingin menyantap donat dengan rasa berbeda, cobalah membuat dengan rasa red velvet.
Bentuknya sama-sama bulat. Hanya saja rasanya lebih krispi dan lezat. Cocok disajikan saat weekend.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @cakedankue, Jumat (5/7/2019).
Bahan A
250 gr tepung protein tinggi
1 sdm susu bubuk
3 sdm gula pasir
3 gr ragi instan
1 kuning telur
Bahan B
130 ml air hangat
1/2 sdm pasta red velvet
1 sdt pewarna makanan merah tua
Bahan C
50 gr mentega, cairkan
Bahan D
Secukupnya air matang
50 gr tepung roti
Cara Membuat:
1. Campur bahan A jadi satu, lalu tambahkan bahan B, uleni.
Lalu tambahkan bahan C, uleni kembali hingga kalis.
2. Istirahatkan doug hingga mengembang 2x lipat. Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan doughnya.
3. Bagi adonan masing-masing 50 gr, lalu bulatkan. Istirahatkan kembali.
4. Setelah 1/2 mengembang, lubangi donat lalu celup dalam air dan baluri dengan tepung roti. Istirahatkan hingga mengembang.
5. Setelah mengembang. Goreng donat dengan minyak banyak dan panas, gunakan api kecil ya. Angkat lalu tiriskan.