JAKARTA, iNews.id - Resep sayur lodeh sudah sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Betapa tidak, sayur lodeh begitu nikmat disantap, terutama sebagai lauk bersama ayam goreng dan sambal ulek.
Meski mudah dijumpai dan bisa dibeli di rumah makan, masih banyak yang penasaran cara membuat bumbu sayur lodeh yang enak dan sedap.
Sebab, menyantap makanan yang dibuat sendiri jauh lebih nikmat. Apalagi disantap bersama keluarga di rumah.
Nah, berikut resep dan cara membuat sayur lodeh untuk makan siang sebagaimana dikutip dari berbagai sumber.
Resep Sayur Lodeh (Untuk 4 Orang)
Bahan-Bahan:
1/4 potong tempe
2 buah wortel
100 g labu kuning
1 buah labu
5 helai buncis
Bumbu iris: 5 buah bamer
2 buah baput
7 buah cabe campur
1 buah sereh geprek
1 ruas jahe geprek
1 ruas laja Geprek
2 lbr daun salam
1/6 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
500 ml air
1 sachet kara @65 ml
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan bahan. Kupas Labu, potong-potong bersama labu, buncis setelah dicuci kemudian sisihkan. Iris bumbu,sisihkan. Rebus air sampai mendidih masukkan irisan tempe dan wortel masak sekitar lima menit.
Langkah 2
Tumis bumbu hingga harum di penggorengan lain. Setelah masak, diamkan beberapa saat.
Langkah 3
Masukkan labu kuning, labu, buncis di rebusan tempe dan wortel. Tambahkan kara atau susu UHT masak kembali hingga mendidih. Tambahkan bumbu yang sudah dimasak, garam, gula pasir. Lalu, aduk hingga rata.
Langkah 4
Cicipi rasanya sebelum matikan kompor. Pindahkan ke mangkuk, sajikan. Beri taburan bawang goreng.
Itulah resep sayur lodeh dan cara membuatnya. Dapatkan voucher makan murah dan lezat hanya di AladinMall . Nikmati fasilitas Gratis Ongkir tanpa batas dan promo belanja hemat lainnya dengan men-download aplikasi AladinMall di Play Store dan App Store. Jangan lupa untuk mengunjungi Blog AladinMall untuk mendapatkan berbagai informasi, tips dan review produk kebutuhanmu.
Hari ini, pukul 17.30 WIB ada harga spesial live AladinMall di aplikasi RCTI+. Yuk, join dan belanja sepuasnya di jeda iklan!