JAKARTA, iNews.id - Ayam goreng merupakan salah satu masakan yang mudah dimasak kapan saja. Selain enak, hidangan ini juga bisa disimpan untuk persiapan sehari-hari.
Kali ini, jika ingin mencicipi ayam goreng yang enak, Anda bisa mengolahnya dengan sereh. Ayam goreng sereh memiliki aroma rempah yang khas. Siapa saja akan ketagihan saat mencicipi.
Untuk membuat ayam goreng sereh tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti sereh, bubuk cabai, bubuk kunyit, tepung jagung, dan lainnya.
Ayam goreng sereh paling enak disantap dengan nasi putih panas, sambal bawang, dan juga lalapan. Penasaran ingin membuat ayam goreng sereh yang enak dan lezat? Berikut ulasan resep dan cara membuatnya dirangkum melalui Instagram @dada.tastes, Kamis (7/9/2022).
Bahan:
4 paha ayam
6 batang serai haluskan
1 sdm bubuk cabai
1 sdm bubuk kunyit
1 sdm bubuk kari
2 sdt garam
1 sdt bubuk kaldu ayam
2 sdm tepung jagung
2 tangkai daun kari
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam, tusuk-tusuk ayam masukkan serai yang telah dihaluskan.
2. Masukkan semua bumbu di atas kecuali daun kari, diamkan selama sehari di kulkas hingga bumbu meresap.
3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang kemudian goreng juga sisa bumbu dan daun kari. Letakkan di atas ayam. Siap di sajikan.