JAKARTA, iNews.id - Berbicara mengenai makanan khas Italia, memang tidak ada habisnya. Roti lembut berbentuk bundar, yaitu pizza memiliki berbagai macam toping yang dapat menggugah selera.
Tapi jika Anda ingin mendapatkan rasa berbeda, cobalah membuat pizza ala rumahan. Ya, Anda dapat membuat pizza gulung ayam yang gurih dan lezat. Pizza ini dapat menjadi camilan disaat Anda bersama keluarga berkumpul.
Cara membuatnya juga tidak sulit, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan seperti tepung, telur, ayam cincang, dan beberapa bumbu. Ingin tahu resep lengkapnya? Berikut ulasannya dikutip melalui Instagram @aktrinurfa, Kamis (30/8/2018).
Bahan Dough:
350 gr tepung terigu
2 sdm gula pasir
6 gr ragi instan
200 ml air hangat
3 sdm minyak sayur
Sedikit garam
Olesan: campuran kuning telur dan SKM
Toping:
300 gr saus spaghetti instan (bolognese/barbeque)
250 gr ayam cincang
Sedikit gula pasir
2 btr bawang bombai ukuran besar, iris, dan tumis hingga layu
Keju parut secukupnya
Membuat Toping: tumis ayam dengan margarin hingga berubah warna, tuang saus beri gula, biarkan mendidih/meletup kental matikan api.
Cara Membuat:
1. Aduk air dan ragi instan, biarkan sekitar 10 menit hingga berbusa.
2. Dalam wadah, campurkan tepung dan gula pasir, tuang campuran ragi tadi, serta minyak lalu mixer hingga tercampur setengah kalis, lalu beri garam dan mixer lagi hingga betul-betul kalis sekitar 15 menit.
3. Bulatkan adonan, biarkan mengembang sekitar satu jam. Setelah mengembang kempiskan dan ulen lagi sebentar.
4. Bagi adonan menjadi dua, pipihkan melebar, beri toping merata, bawang bombai dan tabur keju parut, gulung perlahan kemudian potong-potong.
5. masukkan potongan-potongan dalam papper cup tata di atas loyang, oles permukaan dengan bahan olesan, lalu panggang dalam oven sekitar 45-60 menit hingga matang.
6. Angkat dan sajikan dengan saus/mayonese.