JAKARTA, iNews.id - Belakangan ini hujan terus saja turun, sehingga cuaca jadi agak dingin dan perut pasti terasa lapar. Enaknya saat cuaca dingin seperti ini mencicipi bakso pentol yang super pedas.
Tidak harus jauh-jauh mencari abang-abang tukang pentol untuk mencicipinya. Di rumah Anda bisa berkreasi membuat bakso pentol gurih dan empuk. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat.
Ingin tahu resep dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @Guniezzt, Kamis (31/1/2019).
Bahan:
1/4 pentolan bakso sapi homemade
1 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 sdm gula merah
Minyak goreng secukupnya
Sedikit air putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
Bumbu Uleg:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai keriting merah
Cabai rawit sesuai selera
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu uleg dengan minyak goreng, masukan daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Lalu, masukkan gula merah.
2. Masukkan pentolan baksonya terus aduk hingga rata dengan bumbu.
3. Lalu beri air, masukan garam, penyedap dan lada, aduk diamkan hingga air menyusut.
4. Jangan lupa tes rasa, jika sudah pas matikan api. Lalu sajikan.