JAKARTA, iNews.id - Bagi pencinta seafood, tentu sudah tidak asing dengan hidangan laut kepiting. Menu bercangkang ini digemari oleh siapa saja. Namun jika Anda ingin menyantap Kepiting dengan cara berbeda, The Holy Crab dapat menjadi pilihan.
Ya, menyantap kepiting yang disajikan dengan ukuran porsi besar dan mengutamakan semangat keaslian budaya santap ala Louisiana Amerika Serikat (AS). Ini dapat menjadi pengalaman Anda dalam berkuliner.
Bahkan kini, Anda dapat menikmati menu bercangkang lokal dan impor di sini. Anda dapat mencicipi berbagai puluhan menu baru. Menu yang tidak boleh dilewatkan adalah Dungeness Crab, King Crab Lega, Snow Crab Lega, Mudah Crab, dan Canadian Lobster yang disajikan dengan dua pilihan saus andalan seperti original cajun dan garlic pepper.
Steven William, Managing Director Ersons Food mengatakan, masih dengan semangat keaslian budaya santap ala Louisiana yang sarat dengan keharmonisan suasana kekeluargaan dan persahabatan, The Holy Crab setia dengan pengalaman bersantap communal. Pengunjung juga dapat memilih menu kesukaan dengan berbagai variasi.
"Kami juga menambahkan saus baru karena untuk menambah pengalaman pengunjung bersantap di Holy Crab," kata Steven di Jakarta, Rabu (19/9/2018).
Sementara itu, Corporat Chef Holy Crab Gunawarman, Kebayoran Baru Jakarta, Iwan Sulaiman mengatakan, seafood yang disajikan di sini semuanya segar. "Untuk kepiting dimasak dengan cara di steam selama 13-15 menit. Kepiting yang dipilih berkualitas dengan daging yang padat," kata Chef Iwan.
Dia juga mengatakan, dirinya memerhatikan kualitas kepiting mulai dari tekstur, matanya, cangkang, ketebalan kulit, dan lainnya. Saat pengunjung menyantap menu bercangkang ini, akan disediakan beberapa alat pembuka cangkang. Pengalaman membuka cangkang kepiting pun menjadi hak unik di The Holy Crab.