JAKARTA, iNews.id - Babak kedua MasterChef Indonesia Season 8 kali ini mengharuskan para peserta meniru masakan yang dibuat Chef Arnold. Dia membuat sambal Udang Prawn tartar yang harus diduplikasi para peserta.
Sayang dari 10 peserta, lima gagal. Peserta yang gagal antara lain Jenny, Thea, La Ode, Olivia, dan Nadya. Masing-masing memiliki kesalahan.
Seperti Olivia, masakan yang dibuatnya terlalu hambar alias kurang seasoning. Selain itu, tingkat acidity juga kurang.
"Kurang rasa sambalnya. Masih terlalu hambar. Justru kita dapat rasa gurih dari sakura ebi," ujar Chef Juna.
Sementara peserta lain, seperti Jenny, Thea, dan La Ode, mereka memiliki masalah dengan basil oil. Ada yang kurang, dan ada juga yang terlalu banyak.