JAKARTA, iNews.id - Hari Raya Idul Fitri identik dengan makan ketupat. Namun, karena cara membuatnya cukup sulit, tidak ada salahnya mengganti makanan tersebut dengan lontong lantaran mudah saat dibuat.
Membuat lontong dengan daun pisang bisa dilakukan dengan beberapa cara. Hal pertama yang harus disiapkan saat membuat lontong adalah daun pisang. Agar tidak robek, sebaiknya daun pisang dipanggang terlebih dahulu di atas bara api hingga layu sambil dibolak-balik.
Selain daun pisang, siapkan juga beras yang sudah diaron (setengah matang). Usahakan pakai beras yang pulen agar lontong semakin gurih saat dimakan.
Berikut adalah cara membuat lontong daun pisang dengan mudah yang sudah dikumpulkan iNews.id dari berbagai sumber.
Bahan:
1/2 gelas beras
4 gelas air
Daun pisang secukupnya
Loyang persegi panjang
Cara Membuat:
1. Cuci beras dan masukkan ke dalam rice cooker. Tambahkan air kemudian masak.
2. Setelah matang dan masih lembut, masukkan nasi ke dalam loyang yang sudah dialasi daun pisang.
3. Tekan-tekan dan tunggu hingga dingin. Setelah agak dingin, masukkan ke dalam kulkas.
4. Setelah 2 jam, lontong mulai mengeras dan siap dipotong. Jika ingin dihidangkan dalam keadaan hangat, masukkan ke dalam magic com selama beberapa menit.