JAKARTA, iNews.id - Ice smoke nitrogen beberapa waktu lalu viral menjadi jajanan kekinian yang populer di masyarakat. Namun, sempat dikecam karena jajanan ini membuat seorang anak terkena luka bakar usai membeli jajanan tersebut.
Perlu diketahui, ice smoke merupakan camilan kekinian atau lebih dikenal ciki ngebul. Ketika memakan ciki ini, asap berwarna putih akan menyembur dari dalam mulut. Ice smoke banyak banyak dijual di kios dan pusat perbelanjaan. Bentuknya cikinya unik dan berwarna-warni.
Penasaran, dengan fakta menarik dari ice smoke nitrogen ini? Berikut ulasannya dirangkum pada Senin (9/10/2023).
Jajanan kekinian ini ternyata terbuat nitrogen. Kemudian ditambahkan ciki dan permen. Bahan cair nitrogen ini mengeluarkan asap kering. Dikemas seperti sereal dengan topping keju puff atau es krim lalu ditutup dengan nitrogen cair. Asap yang keluar ini sebagai daya tarik, ketika dikonsumsi dan meniup maka tampak keluar dari mulut asap putih.
Kepulan asap yang berasal dari nitrogen cair sebagai daya pikat agar konsumen tertarik mengonsumsi. Padahal, nitrogen yang masuk tubuh dalam kadar dan cara yang tidak benar akan berakibat fatal. Cara pembuatan ice smoke harus sesuai prosedur, tetapi makanan yang mengandung nitrogen cair tidak direkomendasikan untuk dikonsumsi.
Berdasarkan kandungannya yaitu nitrogen cair dan sangat berbahaya bila dicampur dalam makanan. Bahkan, pada 2018, ice smoke sempat dilarang oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) Amerika Serikat. FDA mengingatkan, ice smoke bisa membakar tenggorokan dan merusak anggota tubuh bagian dalam. Jajanan ini berakibat fatal dan mengancam jiwa, apalagi bagi penderita asma.