JAKARTA, iNews.id - Malam ini masih bingung ingin menyantap menu masakan apa? Tenang saja, jika tertarik ingin mencicipi masakan seafood, Anda bisa membuat cumi bakar.
Cumi bakar dimasak dengan bahan-bahan pilihan. Anda bisa membuat cumi bakar pedas manis. Untuk proses memasaknya juga mudah. Anda bisa memasak cumi bakar di atas teflon.
Cocok disantap bersama keluarga. Perpaduan daging cumi yang kenyal terasa lezat dengan campuran bumbu pedas manis.
Untuk membuat cumi bakar ini juga mudah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt, Selasa (25/2/2020).
Bahan :
1/2 kg cumi, buang tintanya
1 sdm air jeruk nipis
Bumbu Halus :
4 cabai merah keriting
4 bawang merah
2 bawang putih
1 cm jahe
1 cm kunyit
1 cm lengkuas
2 kemiri
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
Cara Membuat :
1. Cuci cumi, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Beri garam dan gula. Lalu masukkan cumi di teflon. Diamkan meresap sampai kering dengan dibolak-balik dan gunakan api kecil, supaya cumi matang merata dan tidak gosong. Angkat dan siap disajikan dengan sambal.