JAKARTA, iNews.id - Menu yang satu ini terbilang unik dan sederhana. Mudah disajikan dalam waktu singkat. Rice bowl ayam dimasak dengan cara dipanggang.
Rasanya gurih dan lezat. Apalagi jika Anda menambahkan toping telur mata sapi. Rasanya makin menggugah selera. Dalam satu mangkuk rice bowl terdiri dari nasi, ayam panggang, telur mata sapi, sayuran tomat, dan ketimun. Menu ala Thailand ini bisa jadi inspirasi Anda saat makan malam.
Untuk membuat menu rice bowl sederhana ini sangat mudah. Anda hanya menyiapkan beberapa bahan saja. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt, Selasa (6/8/2019).
Bahan:
1/2 ekor dada ayam fillet, potong-potong
Secukupnya daun bawng, iris (skip)
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
1 sdm olive oil
Bahan Saus:
2 siung bawang putih, geprek cincang
6 sdm saus sambal mix tomat (delmonte)
1 sdm saus tiram
1 sdm gula palm
1 sdt biji wijen
Bahan Lainnya:
Secukupnya nasi putih
Secukupnya telur ceplok
Secukupnya irisan timun
Secukupnya irisan tomat
Cara Membuat:
1. Lumuri potongan ayam dengan garam dan lada bubuk secukupnya, aduk rata.
2. Siapkan grill pan, beri olive oil lalu panggang ayam dengan api kecil sampai matang, bolak-balik kira-kira 20 menit.
3. Campur bahan saus lalu masak 3-5 menit dengan api kecil, aduk-aduk lalu masukkan ayam panggangnya, aduk rata. Taburi dengan daun bawang.
4. Ambil bowl lalu beri nasi putih secukupnya, ratakan, beri toping ayam panggang saus ala Thai, irisan timun, tomat, dan telur ceplok. Rice bowl siap disajikan.