JAKARTA, iNews.id - Sudah mulai bingung untuk memilih menu sahur yang simpel dan lezat? Tenang saja, Anda dapat membuat masakan yang lezat tanpa harus repot, yaitu pindang bumbu kecap.
Masakan ini cocok bagi Anda yang tidak menyukai rasa pedas. Ikan pindang dimasak langsung bersamaan dengan bumbu dan rempah-rempah. Kemudian ditambah dengan campuran kecap. Ini akan membuat rasanya semakin gurih.
Jika Anda ingin menambah rasa pedas, bisa mencampur dengan cabai. Ingin tahu resep dan cara membuat pindang bumbu kecap? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt, Rabu (8/5/2019).
Bahan:
4 ekor pindang, buang durinya, goreng, sisihkan
5 buah tahu, belah dua, goreng, sisihkan
2 lembar daun salam
1/2 sdt merica bubuk
Bumbu Iris:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai merah
6 buah cabai rawit
2 ruas laos
2 lembar daun salam
Garam, gula pasir, penyedap, kecap secukupnya.
Cara Memasak:
1. Tumis bawang merah, bawang putih sampai layu, masukkan cabai, laos, daun salam, aduk-aduk.
2. Masukkan tahu, pindang, kecap, garam, gula, merica, penyedap, aduk-aduk.
3. Tambahkan 1/2 gelas air, masak sampai air menyusut.
4. Pindang bumbu kecap siap disajikan.