JAKARTA, iNews.id - Ikan tongkol menjadi salah satu makanan laut yang lezat dan nikmat disantap ketika perut sedang lapar. Mulai dari balado, suwir, bakar, gulai, dan lainnya.
Kali ini jika Anda ingin mendapatkan menu berbeda, cobalah mengolah ikan tongkol dengan cabai hijau. Untuk tingkat kepedasan, Anda dapat menyesuaikannya. Ikan tongkol cabai hijau lebih nikmat jika dimakan menggunakan nasi hangat.
Cara membuatnya juga tidak sulit dan bahan yang dibutuhkan sangat mudah didapat. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat tongkol cabai hijau? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @Susan_Gracia, Rabu (5/9/2018).
Bahan:
2 ekor pindang tongkol, potong kecil-kecil
15 siung bawang merah, iris
5 siung bawang putih, iris
250 gr cabai hijau keriting, iris serong
5 buah tomat hijau, iris
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Goreng ikan sebentar, angkat lalu sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, lalu masukan irisan cabai ijo keriting, masak hingga cabai layu.
3. Kemudian masukan potongan tomat hijau, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
4. Terakhir, tambahkan potongan ikan tongkol yang sudah digoreng, aduk rata. Koreksi rasa, angkat. Sajikan.