JAKARTA, iNews.id - Nasi goreng menjadi menu paling simpel yang bisa dibuat ketika perut terasa lapar. Jika bosan membuat nasi goreng ayam, tidak ada salahnya malam ini Anda membuat nasi goreng teri.
Jika menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan cabai rawit di dalam bumbu nasi goreng. Rasanya semakin menggugah selera. Untuk membuatnya sangat simpel. Ingin tahu resep dan cara membuat nasi goreng teri? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt, Rabu (30/1/2019).
Bahan :
2 porsi nasi putih
Segenggam teri medan
6 bawang merah, iris
3 bawang putih, iris
1/2 wortel, potong dadu
1 batang daun bawang, iris
2 telur ayam
2 sdm kecap asin
Kaldu bubuk
Garam
Gula
Cara Membuat :
1. Goreng ikan teri sampai matang kecoklatan, sisihkan. Ambil sedikit sisa minyak goreng teri tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
2. Pinggirkan sebentar bawang merah dan putih, masukkan telur lalu aduk-aduk. Masukkan potongan wortel. Tumis semuanya jadi satu.
3. Masukkan nasi putih, kecap asin, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata, cek rasa. Setelah matang, masukkan sedikit teri dan daun bawang, aduk-aduk. Hidangkan bersama taburan teri goreng.
4. Pelengkap : Timun, tomat, dan kerupuk.