JAKARTA, iNews.id - Tahu bulat adalah makanan ringan yang saat ini digemari oleh banyak orang. Selain murah, makanan ini juga enak apalagi jika dicampur dengan nasi hangat dan cabai rawit saat berbuka puasa.
Proses pembuatan tahu bulat juga bisa dibilang sangat mudah. Hanya dengan bahan-bahan yang tersedia di dapur, Anda sudah bisa membuat makanan ini sendiri di rumah.
Berikut iNews.id berikan trik membuat tahu bulat enak dan gurih. Berikut bahan-bahan serta cara pembuatan tahu bulat di rumah.
Bahan
Tahu putih ukuran sedang (Rp3 ribuan)
1 Butir kuning telur
Garam secukupnya
1/4 sendok makan backing powder
Penyedap rasa (jika ingin)
Merica bubuk secukupnya
Bumbu balado bubuk (jika ingin)
Cara Membuat:
1. Hancurkan tahu dengan menggunakan garpu, kemudian peras menggunakan kain bersih hingga kandungan airnya habis.
2. Masukkan garam, backing powder, merica bubuk dan penyedap rasa (jika ingin) ke dalam kuning telur, kocok hingga semua bahan menyatu.
3. Setelah adonan telur tercampur, masukkan ke tahu yang sudah dihancurkan, aduk hingga merata.
4. Setelah kedua adonan tercampur rata, bentuklah bulat-bulat dan masukkan ke dalam wadah yang tertutup.
5. Kemudian, masukkan ke kulkas dengan waktu 3 jam.
6. Setelah 3 jam, tahu bulat digoreng dengan minyak panas, tapi api kecil.
7. Goreng hingga matang dan dapat disajikan dengan bubuk balado atau cabai rawit.