JAKARTA, iNews.id - Jajanan yang satu ini memiliki banyak penggemar. Apalagi bagi Anda pencinta makanan pedas. Bakso sapi yang mirip jajanan pentol ini memiliki rasa gurih. Pedasnya bikin penasaran.
Kali ini, Anda bisa berkreasi membuat bakso pedas tanpa kuah. Bakso yang sudah direbus, kemudian dicampur dengan cabai. Cocok disantap kapan saja.
Untuk membuatnya juga sangat mudah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt, Kamis (3/10/2019).
Bahan :
1 kg bakso sapi (ayam/sapi). Jika bakso frezer. Didihkan air. Kecilkan api jangan sampai bergolak. Masukkan baksonya. Biarkan sampai mengapung dan matang kenyal. Angkat dan tiriskan.
Bumbu pedas :
30 gram bawang putih
80 gram cabai rawit
40 gram cabai merah keriting
120 ml minyak goreng
1 sdt garam
½ sdt penyedap, bisa skip
½ sdt royco ayam
½ sdm gula
Cara Membuat :
1. Haluskan bahan bumbu pedes.
2. Tumis sampai bumbu matang.
3. Beri garam, aduk rata, dan koreksi rasa. Masukkan bakso yang sudah matang. Aduk sampai semua terbalut dengan bumbu, masak sebentar biar bumbu meresap dan warna bakso sedikit berubah agak gelap berbumbu.
4. Matikan api, dan siap disajikan.