JAKARTA, iNews.id - Dessert yang satu ini hampir mirip dengan singkong Thailand. Lembut dan gurih, karena disantap dengan kuah santan kental. Tak hanya lezat, bubur singkong juga bisa membuat kenyang.
Bubur ini terbuat dari bahan singkong yang sudah dikupas dan dimasak dengan cara direbus hingga empuk. Kemudian, dicampur dengan fiber creme sebagai pengganti santan. Rasanya gurih dan lumer di mulut.
Untuk membuatnya juga simpel. Bahan yang dibutuhkan mudah didapat. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @resepjajananpasar, dikutip Sabtu (26/10/2019).
Bahan
450 gram singkong yang telah diparut (bisa diblender dengan larutan fiber creme)
150 gram gula aren / gula merah iris halus
1 sdm gula pasir
150 ml air
650 ml air hangat + 2 sdm fiber creme aduk rata
1 sdt garam
1 lembar daun pandan ikat simpul
Lapisan Atas
400-450 ml air hangat + 4 sdm fiber creme aduk rata
3 sdm tepung beras campur dengan sedikit Air
Daun pandan
Sedikit garam
Sedikit vanila esens