JAKARTA, iNews.id - Jika biasanya Anda menemukan jajanan getuk dengan bentuk persegi. Kini, Anda bisa berkreasi membuatnya dengan berbagai bentuk, salah satunya getuk gulung.
Makanan yang terbuat dari singkong ini memiliki rasa gurih dan enak. Cocok disajikan kapan saja saat keluarga sedang berkumpul. Apalagi dimakannya dengan ditemani segelas teh manis hangat.
Untuk membuat getuk gulung juga tidak sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti singkong, gula, kelapa, dan lainnya. Ingin tahu resep dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @cakedankue Sabtu (23/3/2019).
Bahan Getuk :
1 kg singkong
100 gr margarin
200 gr gula pasir (dihaluskan)
Pasta pandan secukupnya
Taburan :
200 gr Kelapa setengah tua, parut memanjang
2 lembar daun pandan
Garam secukupnya
Cara Membuat :
1. Kukus singkong hingga matang, angkat lalu haluskan.
2. Campur singkong, margarin dan gula, uleni hingga rata.
3. Bagi adonan menjadi dua bagian, salah satunya dikasih pasta pandan secukupnya. Masing-masing giling tipis dengan rolling pin.
Taburan:
1. Kukus kelapa parut, daun pandan, dan sedikit garam. Sisihkan.
2. Susun adonan getuk berlapis, lalu gulung sambil dipadatkan.
3. Potong-potong lalu taburi dengan kelapa parut. Sajikan.