JAKARTA, iNews.id - Salju pandan, kue kering yang satu ini sangat terkenal ketika hari perayaan tiba. Biasanya kue mungil dan lembut ini akan disajikan di meja dan tertutup rapat di toples.
Tidak heran jika kue salju pandan sangat disukai semua orang. Bentuknya imut, manis, lembut, dan gurih. Untuk membuat kue ini juga tidak sulit. Bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat.
Ingin tahu apa saja resep dan cara membuat kue salju pandan ini? Berikut ulasannya, seperti dikutip melalui Instagram @mbaiyya, dikutip Senin (17/12/2018).
Bahan:
230 gr butter
100 gr margarin
90 gr gula halus
3 kuning telur
350 gr terigu prot sedang
100 gr maizena
50 gr susu bubuk
1 sdt pasta pandan
Taburan:
Donat icing
Susu bubuk
Cara Membuat:
1. Kocok butter dan gula halus, masukkan kuning telur. Kocok asal rata aja, maksimal 2 menit.
2. Matikan mixer, masukkan pasta pandan. Aduk rata.
3. Masukkan secara bertahap bahan kering yang sudah diayak. Aduk rata dengan sendok kayu.
4. Bentuk sesuai selera.
5. Panggang selama 25-30 menit suhu 140-150C (sesuaikan oven masing-masing).
6. Keluarkan dari oven, beri taburan donat icing. Dinginkan sebentar, beri lagi taburan donat icing dan susu bubuk.