JAKARTA, iNews.id - Bagi Anda penggemar kue keju, tentu sudah familiar dengan puff stik keju. Kue renyah yang berbentuk panjang ini menjadi camilan paling digemari semua orang.
Untuk membuat adonan pastry-nya Anda tidak perlu beli di supermarket. Sebab, kulit renyah ini bisa dibuat sendiri di rumah. Cara membuatnya juga mudah. Ingin tahu resep dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @yue_cooking, Kamis (17/1/2019).
Bahan :
Kulit pastry (home made/instant)
Keju cheddar parut
Olesan : satu kulit telur + satu sdm susu cair
Cara Membuat :
1. Potong-potong kulit pastry memanjang dengan lebar satu cm atau suka-suka.
2. Twist. Tata di atas loyang. Beri jarak. Oles dan taburi keju parut.
3. Panggang api bawah 150°c selama 20 menit cek agar bagian bawah jangan sampai hangus. Lalu api atas 5-10 menit (sampai puff masak).
4. Dinginkan. Masukkan dalam kontainer kedap udara.
Membuat adonan kulit pastry homemade : adonan 500 gram campur keju parut 100 gr.