JAKARTA, iNews.id - Camilan yang satu ini memang sedang hits di kalangan pencinta kuliner. Churros seringkali disebut sebagai donat ala Spanyol. Makanan ringan sejenis pastry ini dimasak dengan cara digoreng yang berasal dari adonan choux.
Choux merupakan adonan pastry ringan yang digunakan untuk membuat kue sus di Indonesia. Jika Anda penasaran dengan churros, tidak ada salahnya membuat sendiri di rumah. Anda dapat berkreasi membuat churros cokelat.
Camilan yang lebih nikmat disantap sambil menyeruput kopi atau teh ini sangat mudah dibuat. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan seperti tepung, margarin, gula, cokelat bubuk, dan lainnya. Ingin tahu resep lengkapnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @atik_nafriyon, Kamis (20/9/2018).
Bahan:
250 ml air
45 gr margarin
1/4 sdt garam
1,5 sdm gula pasir
150 gr tepung segitiga biru
1 sdm cokelat bubuk
2 butir telur
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Didihkan air, margarin, garam dan gula dengan api kecil sambil diaduk.
2. Setelah mendidih, tuang tepung dan cokelat bubuk, aduk dengan whisk dengan cepat.
3. Panaskan hingga menggumpal dan tidak lengket di panci. Matikan api dan biarkan hangat.
4. Setelah hangat kuku, masukkan telur dan kocok rata pake mixer.
5. Kemudian masukkan ke dalam piping bag (gunting ujungnya) kemudian masukkan lagi ke piping bag yang sudah diberi spuit.
6. Spuit langsung ke minyak panas sesuai panjang yang diinginkan. Spuit ke loyang, kemudian simpan di freezer, setelah 20-30 menit baru di goreng sampai matang.