JAKARTA, iNews.id - Kentang dan nasi merupakan sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh. Jika Anda memutuskan tidak mengonsumsi nasi, tidak ada salahnya mengganti dengan kentang.
Kentang memiliki rasa gurih dan bisa membuat Anda kenyang tanpa harus makan nasi. Jika Anda ingin mengolah kentang untuk makan siang hari ini, cobalah untuk mengolahnya menjadi perkedel kentang isi sosis.
Kentang dan sosis menjadi perpaduan lezat dan gurih. Cara membuatnya juga tidak sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan seperti kentang, sosis, bawang putih, bawang merah, telur, dan lainnya. Ingin tahu resep lengkapnya? Berikut ulasannya dikutip melalui Instagram @yoanitasavit, Minggu (19/8/2018).
Bahan:
1/2 kg kentang, kupas kulitnya
4 buah sosis, potong tiga bagian, rebus
5 siung bawang putih, iris
5 buah bawang merah, iris
Daun seledri, cincang
Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
1 butir telur
Bahan Pelapis: satu butir telur kocok lepas
Cara Membuat:
1. Potong-potong kentang lalu goreng hingga matang. Dalam keadaan masih panas, haluskan kentang dengan ulekan. Sisihkan.
2. Goreng bawang merah dan bawang putih secara terpisah hingga kuning keemasan. Lalu haluskan.
3. Campur semua bahan (kecuali sosis) hingga tercampur rata, ambil adonan ratakan di tangan, lalu masukan sosis di dalamnya, bentuk bulat-bulat atau sesuai selera.
4. Lapisi perkedel dengan kocokan telur lalu goreng hingga matang. Sajikan.