JAKARTA, iNews.id - Bagi penggemar martabak, tentu sudah tidak asing dengan martabak keju. Kini, Anda tidak perlu membeli martabak di luar. Di rumah, Anda bisa membuatnya sendiri dengan menambahkan nutella.
Untuk membuatnya tidak sulit, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan seperti tepung terigu, gula, keju, nutella dan lainnya. Ingin tahu resep dan cara membuatnya? Berikut ulasan iNews.id, seperti dikutip melalui Instagram @dee_devina, Kamis (21/6/2018).
Bahan-bahan
85 gr tepung terigu segitiga
40 gr tepung sagu tani/tapioka
65 gr gula pasir
175 ml susu cair atau air
1/4 sdt vanilla extract
1/2 sdt ragi instant
1 butir telur ayam
50 gr butter, lelehkan
1/2 sdt baking soda
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt pasta pandan Toffieco
Topping:
Gula Pasir
Butter
Nutella
Keju parut
SKM
Cara Membuat:
1. Aduk tepung, gula, susu cair, vanilla hingga tercampur rata dan membentuk adonan licin sempurna menggunakan whisk.
2. Masukkan ragi, aduk rata, tutup bowl dengan kain basah. Diamkan 25 menit.
3. Masukkan telur, butter leleh, aduk hingga rata.
4. Panaskan teflon yang mau digunakan hingga panas, masukkan baking soda, baking powder, pasta pandan ke dalam adonan lalu aduk cepat.
5. Oles teflon dengan margarine tipis-tipis lalu tuang adonan, tutup. Masak hingga 1/2 matang, taburi dengan gula pasir, tutup lagi dan masak hingga matang.
6. Keluarkan dari teflon, oles butter, beri toping sesuai selera.